Oggi facciamo i ravioli!

Queste sono vacanze culinarie!
Oggi io e la Mia aiutante abbiamo preparato i ravioli di carne sfruttando l'avanzo del ripieno di Natale.
✔600 gr di farina
✔6 uova
E il gioco è fatto!
BUON APPETITO! 

La piadina romagnola

È venuta una vera delizia!!!

Cucina 2016

Quest'anno ho deciso che voglio migliorarmi al 100% in cucina. Arriverà la casa nuova...  (non vedo l'ora!!) e forse qualche ora in più per me (non dovrò più fare avanti e indietro). Perché non investirlo nella cucina?  Oltre che mangiare sano fa bene, fa risparmiare denaro e soprattutto mi rilassa!!
Per ora ho iniziato con dei biscotti facili e veloci di pasta frolla.
Cosa ne dite?
La ricetta facile e veloce l'ho presa qui!
http://ricette.giallozafferano.it/Pasta-frolla.html

domenica tra amiche!

Oggi mi sono venute na a trovare Silvia e Stefania.
Che dire.. semplicemente una giornata stupenda.
Come sempre abbiamo chiacchierato tanto e... prodotto! :)
 eccoci qui nelle solite foto di rito!

E questo è il bellissimo copri fascia che mi ha insegnato la Stefy! E davvero molto carino!!!

 E questo è il dolce che ho preparato oggi. Mi sono ispirata alla ricetta trovata sul sito
http://www.semplicementelight.com/

Davvero buono!

la ricetta? Niente di più semplice: sono semplicemente strati di biscotti secchi, yogurt di frutta (o bianco) e fragole (o frutta a piacere) alternati E in alto una spolverata di cereali! 

Molto facile ma davvero buono! ... e soprattutto poco dolce... che x me in questo momento è fondamentale!

i "farrotti" - o meglio i miei biscotti alla crusca di farro!

oramai è un mese e mezzo che sono a dieta.. e ovviamente le cose da evitare sono tante!
oggi ho sperimentato questi biscottini dietetici molto buoni da me battezzati "FARROTTI"

INGREDIENTI X 12 BISCOTTI:
6 cucchiai di crusca di farro
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di ricotta
2 cucchiai di fruttosio
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito x dolci

PROCEDIMENTO:
riscaldare il forno a 180°.
mettere tutto in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza consistente.
Distribuite in 12 mucchietti il preparato sulla teglia (io ho messo la carta da forno) e cuocete x 15 min. seguendo la cottura. se diventano troppo dorati abbassate la temperatura a 150° e terminate la cottura.

blog goloso

Oggi voglio proporvi un blog molto goloso!!!!
E' gestito da una coppia di giovani Cowboy  Teo e Francesca conosciuti al corso country (loro non sono principianti xò..)
Innanzi tutto sono dei fantastici ballerini..
guardate che bellissima panoramica su Galliate (il mio paesello natale) ci offrono:

e poi sono due abili cuochetti che preparano sempre un sacco di cose buone!
ecco il loro blog TeoSchina in Cucina
Buoba degustazione! :)